Икра нерки — настоящий деликатес для гурманов!
В отличие от других видов лососевых, икринки нерки небольшого размера — 3–4 миллиметра. Настоящий и качественный деликатес имеет ярко-красный оттенок
У икринок нежный вкус с едва ощутимой горчинкой и отчетливый рыбный запах. Это делает деликатес идеальным ингредиентом для салатов и тарталеток, так как в сочетании с другими продуктами он раскрывает свои вкусовые качество полностью.
Икра нерки оказывает лечебное действие на организм:
укрепляет иммунную систему, повышая защитную силу организма;
активирует обмен веществ;
улучшает функционирование внутренних органов;
восстанавливает работу эндокринной системы;
повышает уровень гемоглобина;
понижает концентрацию холестерина;
укрепляет сердце и сосуды;
нормализует кровообращение;
придает сосудам эластичность;
улучшает пищеварение;
укрепляет кости, улучшает подвижность суставов;
повышает остроту зрения;
улучшает усвояемость кальция;
ускоряет регенерацию тканей;
заряжает энергией и бодростью, наполняет жизненными силами;
активирует мозговую деятельность;
затормаживает процесс старения;
повышает стрессоустойчивость;
снимает нервное напряжение.
Особую пользу принесет икра пожилым людям, мужчинам, занятым тяжелым физическим трудом, детям, страдающим рахитом и анемией, пациентам, у которых диагностированы сахарный диабет и онкология, тем, кто перенес операцию либо длительную болезнь, ослабившую организм.
Фолиевая кислота, входящая в состав икры нерки, необходима для правильного развития плода. Поэтому продукт рекомендован беременным женщинам.
Полезные свойства икры сказываются и на внешнем виде. Продукт ускоряет рост волос, укрепляет ногти, способствует разглаживанию морщин, делает кожу упругой и эластичной, придает ей свежесть и естественный оттенок. Поэтому экстракт икры нерки добавляют в омолаживающие кремы.
Условия хранения | -3*С:-5*С |
error