Мидии запеченные в ракушках

Мидии запеченные в ракушках

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 минут


Ингредиенты:

  • Мидии в раковинах – 10 шт.
  • Сливки — 200 гр.
  • Сыр — 500 гр.
  • Сыр плавленый — 2 сегментика
  • Приправы по вкусу: перец красный, перец чёрный, перец белый, вегетта и соль.

Приготовление:

  1. Берём сливки и смешиваем их с кружкой воды, добавляем приправы и ставим на плиту.
  2. Мидии отделяем от ракушек.
  3. Как только сливки закипят кладём туда мидии и варим 5-7 минут.
  4. Пока мидии варятся готовим соус. В пол кружки воды добовляем приправы и ставим на плиту. Как только вода закипит, кидаем сырочки и мешаем до полного их растворения. Как только сырочки растворятся, снимаем с плиты и даём немного загустеть.
  5. Теперь берём ракушки, кладём в них мидии, заливаем соус в каждую ракушку и так же в каждую ракушку кладем по кусочку сыра. Отправляем в разогретую духовку на 7-10 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:

Пошаговое описание рецепта: http://www.koolinar.ru/recipe/view/36006

Помогите нам стать лучше!
×
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Самара