Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

  • кальмары — 500 гр.
  • шампиньоны — 500 гр.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • зелень.
  • майонез.
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Кальмары вымыть и варить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Остудить и мелко нарезать тонкой соломкой.
  2. Лук нарезать полукольцами и замариновать. (0,5 литра воды, 4 ст.л.сахара, 1 ч.л.соли, 4 ч.л.уксуса).
  3. Грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин, остудить.
  4. Зелень вымыть, обсушить, нарезать. Оставить несколько веточек для украшения.
  5. Все ингредиенты посолить, поперчить, добавить майонез, смешать и выложить на тарелку.
  6. Украсить листиками птрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:

Пошаговое описание рецепта: http://www.koolinar.ru/recipe/view/68163

Помогите нам стать лучше!
×
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Самара