Происхождение: Дальневосточный, дикий
Тушка неочищенная
Глазурь до 3%
С.г. 12 мес при -18*С

  Кальмар – настоящий деликатесный продукт, любимый как в Азии, так и в Европе. Блюда из моллюска встречаются во всех мировых кухнях в самых разнообразных формах, в том числе и в качестве ингредиента для салатов, горячего и даже пиццы.

  Мягкое филе командорского кальмара обладает ярко - выраженным ароматом морепродуктов  и нежным вкусом.  Для очистки рекомендуем опустить тушку в кипяток на 30 секунд, когда белок начнет сворачиваться - пленка начнет отделяться от тушки. Сразу после  этого кальмар необходимо охладить и дочистить в прохладной воде.  Филе не утратит мягкость, если варить его не более двух - трех минут!

  Мясо кальмара богато белками, витаминами (включая С, РР, В6 и другие), многими необходимыми нашему организму микроэлементами, включая калий, йод, фосфор, медь, селен, железо и другие, а также полиненасыщенными жирными кислотами, которые в наше время считаются чуть ли не самым ценным питательным веществом. Именно эти соединения могут быть наиболее эффективными для снижения уровня холестерина в крови, тем самым обеспечивая нашему организму защиту от многих очень серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, включая атеросклероз, инсульт, инфаркт миокарда, гипертоническую болезнь.

Код продукта	00578
Вес	1000 гр.
Страна	Россия
Энергетическая ценность	86.80 ккал
Пищевая ценность	Белков - 17 гр., Жиров - 1,46 гр., Углеводов - 1.1 гр.
Условия хранения	-18С
Состав	Кальмар

Array
( [28237] => Array ( [0] => 28675 )
)