Аргентинская креветка имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара, маслянистым ароматом. При варке мясо креветки становится бело-розового цвета. Дикая аргентинская красная креветка обитает в холодных водах вдоль юго-западного побережья Атлантики от Бразилии до Аргентины. Обычно креветка обитает на глубине около 100 метров и добывается на мелководье на глубине около 25 метров. По своим вкусовым качествам красная глубоководная креветка достаточно высоко ценится и может быть использована для широкого спектра блюд приготовленных из морепродуктов. Мясо красной креветки содержит множество легкоусвояемых белков и витаминов А, В12, D, E, а также йод, цинк, фосфор, калий, железо и селен. На вкус обладает характерным сладковатым привкусом. За это иногда красную креветку ещё называют «сладкой креветкой». Голова аргентинской креветки невелика в сравнении со спинной частью, которая и употребляется в пищу. Икру креветка не вынашивает, сразу разбрасывая ее в толщу воды. Глазурь не более 5% На заметку покупателю! Уважаемый покупатель! Креветка – придонный океанический житель, поэтому с пищей в ее организм попадает песок и мелкие камни. Особенности строения аргентинской дикой креветки таковы, что ее пищевод расположен по центру верхней части спины (визуально он распознается как темная полоса).Поэтому при разделке креветки необходимо этот пищевод прочищать/промывать во избежание попадания в пищу мелкого сора.

Код продукта	02674
Вес	2000 гр.
Страна	Аргентина
Энергетическая ценность	99,75Ккал
Пищевая ценность	Белков 20.65 г, Жиров 1.38 г, Углеводов 0.65 г
Условия хранения	-18С
Состав	Креветка, вода, антиоксидант Е223, регулятор кислотности Е330, сахароза.

Array
(
)