Барабулька азово-черноморская с/м в/у 600 гр.

Барабулька (султанка) - является одним представителей рода рыб семейства барабулевых отряда окунеобразных. По вкусу барабулька деликатесная и нежная рыба, мясо отличается исключительными вкусовыми качествами. Вкус у нее нежный, чуть сладковатый, напоминающий крабовое мясо. Глазурь не более 5%.

    Состав барабульки богат различными витаминами и минеральными веществами. В ней очень много экстрактивных веществ (2,3-4,5%), среди которых: холин, креатин, инозит, карнозин, гликоген, молочная кислота и другие, обладающие сильным сокогонным действием и свойством, стимулирующим желудочную секрецию. Минеральные вещества, входящие в состав барабульки: магний, натрий, калий, хлор, фосфор, железо, сера и другие элементы. Самое большое количество этих веществ сосредоточено непосредственно в костях рыбы. Благодаря богатому минеральному составу, султанку можно смело отнести к продуктам, обеспечивающим в организме человека обмен веществ самым лучшим образом.

Код продукта	03308
Вес	600 гр.
Страна	Россия
Энергетическая ценность	117ккал
Пищевая ценность	белки-18,4г, жиры-3,8г
Условия хранения	- 18*С
Состав	Барабулька

Array
( [38831] => Array ( [0] => 39084 )
)