Рыба нерка - один из самых ярких и известных представителей диких лососевых. В отличие от искусственно выращенных собратьев, нерка водится и вылавливается в естественной среде: холодных, экологически чистых северных водах, благодаря чему обладает уникальным биологическим составом мяса, сочетающего питательные и диетические свойства продукта.

   В состав этой рыбы входят витамины A, группы В, Е, РР, С, D, К наряду с важными микроэлементами - железом, фтором, цинком, хромом, молибденом, никелем - и макроэлементами - магнием, кальцием, натрием, калием, хлором и фосфором. Очень важными составляющими рыбы нерка считаются фтор и фосфорная кислота, которые принимают непосредственное участие в построении многих ферментов (фосфатаз) - главных двигателей химических реакций на клеточном уровне. Фосфорные соли, в свою очередь – обязательный элемент тканей человеческого скелета.

  Разнообразие блюд из нерки порадует даже изысканного гурмана. Рыбу рекомендуется отваривать, запекать, жарить. С рыбой можно экспериментировать в приготовлении разных блюд. Отменный вкус получится у блюда, приготовленного на пару.

Код продукта	03054
Страна	Россия
Энергетическая ценность	157Ккал
Пищевая ценность	Белки, г: 20.3 Жиры, г: 8.4 Углеводы, г: 0.0
Условия хранения	-18С
Состав	Нерка, защитная глазурь

Array
(
)