Пн. - Вс.: 09:00-20:00;

Барабулька азово-черноморская с/м. в/у, 600 гр.

Цена за 1кг: 690 руб.
414.00
460.00
Товара на складе: много
Уже выбрали 14 раз


Барабулька (султанка) - является одним представителей рода рыб семейства барабулевых отряда окунеобразных. По вкусу барабулька деликатесная и нежная рыба, мясо отличается исключительными вкусовыми качествами. У нее нежное, чуть сладковатое мясо, напоминающее крабовое мясо. Глазурь не более 5%.

    Состав барабульки богат различными витаминами и минеральными веществами. В ней очень много экстрактивных веществ (2,3-4,5%), среди которых: холин, креатин, инозит, карнозин, гликоген, молочная кислота и другие, обладающие сильным сокогонным действием и свойством, стимулирующим желудочную секрецию. Минеральные вещества, входящие в состав барабульки: магний, натрий, калий, хлор, фосфор, железо, сера и другие элементы. Самое большое количество этих веществ сосредоточено непосредственно в костях рыбы. Благодаря богатому минеральному составу, султанку можно смело отнести к продуктам, обеспечивающим в организме человека обмен веществ самым лучшим образом. В барабульке, в значительном количестве, содержатся жирорастворимые витамины А, В, Е.Также, как и в любой другой рыбе, в султанке много витаминов В1 – В12 и пантотеновой кислоты.

   Мясо барабульки деликатного вкуса и очень нежное. Ее можно даже не потрошить перед приготовлением, так как она не содержит желчи. Бараблулька в любом виде очень вкусная. Барабульку можно вялить, сушить. Уха из нее получается очень ароматной и сытной. Также рыбку жарят на сковороде или гриле, запекают в духовке, консервируют и коптят. Нет ничего вкуснее запеченной в белом вине султанки. Для этого блюда рыбу запекают целиком. Вначале ее обжаривают на топленом масле в панировочных сухарях. Небольшое количество рыбьего жира придает блюдам особенный вкус, а вкуснейшее сочетание специй, пряностей, вина и барабульки способно покорить самого предвзятого ценителя рыбной кухни.
Код продукта 03308
Вес 600 гр.
Страна Россия
Энергетическая ценность 117ккал
Пищевая ценность белки-18,4г, жиры-3,8г
Условия хранения - 18*С
Состав Барабулька
Оставьте свой отзыв
Плохо            Отлично
Гарантируем 100% качество, товар сертифицирован
Доставка По Москве: бесплатно при заказе от 3000 рублей!
Пн - пт 11:00 до 23:00, Сб и Вск с 11.00 до 18.00.
Доставка по ближайшему Подмосковью осуществляется зонально и по километражу
(с 11 до 18, без ограничения по времени).
Предоставляем скидку 3% при заказе товаров от 30 000 руб.
Предоставляем скидку 5% при заказе товаров от 60 000 руб.
Также рекомендуем
Барабулька азово-черноморская с/м. в/у, 600 гр.
Барабулька (султанка) - является одним представителей рода рыб семейства барабулевых отряда окунеобразных. По вкусу барабулька деликатесная и нежная рыба, мясо отличается исключительными вкусовыми качествами. У нее нежное, чуть сладковатое мясо, напоминающее крабовое мясо. Глазурь не более 5%.

    Состав барабульки богат различными витаминами и минеральными веществами. В ней очень много экстрактивных веществ (2,3-4,5%), среди которых: холин, креатин, инозит, карнозин, гликоген, молочная кислота и другие, обладающие сильным сокогонным действием и свойством, стимулирующим желудочную секрецию. Минеральные вещества, входящие в состав барабульки: магний, натрий, калий, хлор, фосфор, железо, сера и другие элементы. Самое большое количество этих веществ сосредоточено непосредственно в костях рыбы. Благодаря богатому минеральному составу, султанку можно смело отнести к продуктам, обеспечивающим в организме человека обмен веществ самым лучшим образом. В барабульке, в значительном количестве, содержатся жирорастворимые витамины А, В, Е.Также, как и в любой другой рыбе, в султанке много витаминов В1 – В12 и пантотеновой кислоты.

   Мясо барабульки деликатного вкуса и очень нежное. Ее можно даже не потрошить перед приготовлением, так как она не содержит желчи. Бараблулька в любом виде очень вкусная. Барабульку можно вялить, сушить. Уха из нее получается очень ароматной и сытной. Также рыбку жарят на сковороде или гриле, запекают в духовке, консервируют и коптят. Нет ничего вкуснее запеченной в белом вине султанки. Для этого блюда рыбу запекают целиком. Вначале ее обжаривают на топленом масле в панировочных сухарях. Небольшое количество рыбьего жира придает блюдам особенный вкус, а вкуснейшее сочетание специй, пряностей, вина и барабульки способно покорить самого предвзятого ценителя рыбной кухни.
Отправить резюме

Я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать звонок

Я даю свое согласие на обработку персональных данных

Я даю свое согласие на обработку персональных данных

Сообщить о поступлении

Я даю свое согласие на обработку персональных данных

Уведомить о скидке

Я даю свое согласие на обработку персональных данных

Товар добавлен в корзину

оформить заказ
продолжить покупки

Спасибо! Мы Вам перезвоним!

Благодарим за заказ!

Благодарим за заказ!