Приготовление:

Пикшу разделать, тщательно промыть, обсушить. При помощи мясорубки или блендера перемолоть хлеб, разрезанный на части лук, рыбу и чеснок.

Готовый фарш смешать со специями, вбить яйцо, тщательно вымешать котлетную массу и отбить ее.

Сформировать круглые или овальные лепешки, затем необходимо обвалять их в муке или в крошке из сухарей. Далее обжариваем их до готовности в масле с 2-х сторон.

Приятного аппетита!