Камбала жаренная в томатном соусе

Ингредиенты

Камбала — 2 шт. 960.00		купить
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Томатная паста — 0,5 л
Лимонный сок
Соль, перец, базилик, чеснок, сахар
Слив. масло + растит. для жарки

Ингредиенты:

• Камбала-2шт
• Лук репчатый-1шт.
• Перец болгаркий-1шт.
• Томат-0,5л.
• лимонный сок
• соль перец базилик чеснок сахар
• сл. масло+ раст. для жарки.

Приготовление:

Камбалу обмыть, почистить и нарезать на порционные кусочки шириной 3см.

Полейте лимонным соком, посолите и поперчите отложите на 10 минут.

Промариновавшуюся рыбку положите в сковороду, в которой нагрели смесь сливочного и растительного масла.

Обжарьте со всех сторон и выложите на блюдо.

Нарежьте лук, болгарский перец полукольцами и обжарьте в масле, в котором жарилась рыбка.

Когда лук станет прозрачным,зарумниться, влейте томат, добавьте чесночек,базилик, сахар по вкусу и протушите соус до загустения.

В соус погрузите всю рыбку и доведите до полной готовности еще 3 минуты.

Приятного аппетита!

Автор – Нагорная Ирина

Пошаговое описание рецепта

http://www.koolinar.ru/recipe/view/75442