Приготовление:

1. Мидии разморозить, ополоснуть под проточной водой.
2. Выложить на сковороду, с растительным маслом.
3. Тушить на небольшом огне до тех пор, пока почти весь сок не выпарится (приблизительно 7 минут).
4. Помидоры натереть на тёрке. Измельченные помидоры добавить к мидиям. Посолить, поперчить. Добавить немного базилика и 1-2 измельченных зубчика чеснока. Тушить на медленном огне 3-4 минуты.
5. Добавить сливки, попробовать на соль, если надо - добавить.
6. Дать закипеть, проварить пару минут.
7. Отваренные спагетти положить в сковороду с соусом, перемешать.
8. Спагетти с мидиями в сливочном соусе выложить на тарелку.
9. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ЯВенера

Пошаговое описание рецепта:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/83693