Стейк из лосося с соусом Тартар

Стейк из лосося с соусом Тартар

Количество порций: 3

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

Стейки лосося 2900.00 купить
Имбирь — кусочек размером с большой палец
Смесь перцев
Хмели-сунели
Душица
Соль 63.00 купить
Лимон
Оливковое масло



Для соуса Тартар:

  • Майонез — 250 гр.
  • Отварной желток — 1 шт.
  • Огурчики маринованные — 3-4 шт. (маленькие)
  • Каперсы — 20 гр.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Горчица столовая — 1 ч.л.
  • Укроп

Приготовление:

  1. Промываем стейки лосося в холодной воде, солим и перчим по вкусу.
  2. Приправляем хмели-сунели и душицей. Сверху выкладываем дольки лимона.
  3. Лосось выкладываем в сковороду гриль и отправляем в духовку на 20 мин.
  4. Соус Тартар:

  5. Отдельно смешиваем майонез с желтком.
  6. Мелко нарезаем огурчики и каперсы.
  7. В огурчики добавляем мелко нарезанный укроп с дробленным чесноком.
  8. В готовую смесь вливаем майонез и хорошо перемешиваем.
  9. Желательно поставить соус в холодильник минут на 15.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:

Пошаговое описание рецепта:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/97961



Заказать звонок

Я даю свое согласие на обработку персональных данных

Сообщить о поступлении

Я даю свое согласие на обработку персональных данных

Сообщить о скидке

Я даю свое согласие на обработку персональных данных

Товар добавлен в корзину

оформить заказ
продолжить покупки

Спасибо! Мы Вам перезвоним!

Спасибо за заказ!

Спасибо за заказ!