"Кунжутное одеяло" для тунца - панировка от шеф-повара

Хотите удивить друзей и одновременно приготовить легкий и питательный ужин?

Приготовьте жаренный тунец в кунжутной панировке по рецепту нашего шеф-повара:

Ингредиенты

Стейки тунца	500 г
Соевый соус	3 ст. л.
Рисовый уксус	3 ст. л.
Кунжутное масло	2 ст. л.
Растительное масло	1 ст. л.
Кунжутные семечки	4 ст. л.
Черные кунжутные семечки	4 ст. л.

Готовим: Подготавливаем тунец: размораживаем стейк рыбы в холодильнике (желательно положить его на ночь), обсушиваем бумажным полотенцем. Готовим маринад: смешиваем соевый соус, рисовый уксус и 1 ст.л. кунжутного масла. Заливаем рыбу маринадом и оставляем при комнатной температуре на 20 мин. Смешиваем кунжут. Обваливаем каждый стейк в кунжуте. (Со всех сторон) Очень хорошо разогреваем сковороду. (Если есть сковорода - хорошо, если нет, то на обыкновенную сковородку налейте немного растительного масла). Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны (тунец должен остаться внутри красным, а сверху покрыться золотистой корочкой). Подаем со свежими овощами или любым салатом. Приятного аппетита!