Мидии в сливочно-сырном соусе

Мидии в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты:

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 минут


Приготовление:

  1. Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на оливковом масле Extra Virgen ITLV 1-2 мин ,добавить размороженные мидии и обжарить вместе еще 1 минуту.
  2. Затем влить вино и готовить 7 мин до выпаривания вина .
  3. Затем добавить кусочками сыр дор блю и помешивая готовить до его расплавления ,влить сливки ,посолить и поперчить ,довести до кипения и снять с плиты.Добавить нарезанную зелень петрушки и перемешать.
  4. Для подачи можно использовать "подушку" из рукколы ,а сверху выложить мидии с сырно-сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:

Пошаговое описание рецепта: http://www.koolinar.ru/recipe/view/120537


Помогите нам стать лучше!
×
Выберите ваш город
Москва
Санкт-Петербург
Самара