Наши магазины
Программа Лояльности
Каталог рецептов
.png)
.png)
Рецепт: Устрицы в алкогольном соусе
Для создания уникальной закуски нужны следующие компоненты: Ингредиенты
| живые устрицы | (12 шт.); | |
| шампанское, которое вполне можно заменить вином | (1 ст.); | |
| яичный желток | (2 шт.); | |
| раскрошенные орехи | (2 ст.л.); | |
| сметана | (40 гр.). |
Процесс готовки:
- Изъять мясо устрицы из раковин, хорошенько промыть и обсушить.
- Створки очистить от остатков и просушить, выложить на противень, предназначенного для готовки пиццы.
- Подогреть алкогольный напиток.
- Перемешать сметану с яичными желтками при помощи венчика, взбить. Варить на протяжении минуты, периодически взбивая.
- Духовой шкаф разогреть до 220ºС.
- Переложить мясо устриц в раковины, присыпать орешками, залить соусом.
- Запекать устриц на протяжении пяти минут.
Будь в курсе! Подпишитесь на последние обновления и узнавайте о новинках, акциях и скидках первыми!
Принимаем к оплате! 