Салат с семгой и авокадо

Ингредиенты:

• сёмга слабосоленая — 150 гр.
• авокадо — 1 шт.
• сладкий перец — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• салат листовой — 1 горсть

для заправки

• оливковое масло — 2 ст. ложки
• лимонный сок — 1 ч. ложка
• смесь перцев

Приготовление:

1. Огурец и помидор нарезать небольшим кубиком.
2. Перец нарезать кубиком. Авокадо аккуратно разрезать на 2 части, ложкой вынуть мякоть и тоже нарезать.
3. Рыбу нарезать кубиком.
4. Соединить в чашке все ингредиенты.
5. Оливковое масло смешать с лимонным соком, приправить перцем и заправить салат.
6. При подаче на тарелку выкладывать листовой салат, затем овощи с семгой. Можно подать салат в кожуре авокадо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Любый Лилия

Пошаговое описание рецепта: koolinar.ru/recipe/view/110253