Яркий салат с морскими гребешками и сулугуни

Ингредиенты:

• морские гребешки - 100 г.
• Соевый соус Терияки от Киккоман - 1ст.л.
• Рукола - горсть
• Помидорый черри (желтые+красные) - 100г
• Лук фиолетовый - 0,5шт
• Сыр Сулугуни - 30г
• Перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка
• Кунжут черный - щепотка

Для заправки:

• Соевый соус Легкий от Киккоман - 1ст.л.
• Масло из оливок - 1ст.л.
• Горчица домашняя (острая) - 1/3ч.л.

Время приготовления - 30 минут

Количество порций - 2

Приготовление:

1. Морские гребешки залить Терияки, вмассировать соус в мясо и оставить на 15-20 минут;
2. Поджарить гребешки на сковороде-гриль по 1 минуте на каждую сторону, охладить;
3. В салатную тарелку выложить руколу, помидоры черри, резанные пополам, лук (тонкими полукольцами) - все слегка перемешать;
4. Добавить к салату гребешки и сыр, порезанный тонкими полосами и свернутый колечками;
5. Для заправки смешать ингредиенты, полить заправкой салат, посыпать перцем и кунжутом;

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Татьяна М.

Пошаговое описание рецепта:

koolinar.ru/recipe/view/121566