Масляная рыба (холодного копчения) эл.вес
Нет в наличии
-
Масляной называют не одну конкретную рыбу, а несколько видов, отличающихся нежным белом мясом с высокой степенью жирности. Наиболее вкусной считается эсколар — редкий вид макрели, по вкусу напоминающий палтуса. Особо хороша эта рыба в копченом виде: при готовке она теряет лишние масла, становясь изумительно мягкой и нежной!У нее плотное нежное белое мясо, которое по вкусовым качествам похожа на жирный палтус. В ней содержится маленькое количество костей. Рыбка имеет непревзойденный вкус и великолепный аромат. Масляная рыба холодного копчения является особым деликатесом, так как имеет неповторимый вкус и в ней сохраняется структура мяса.
-
Условия хранения (+1:+5)*С
