ВУ
Вакуумная упаковка
ВМ
Варено-мороженый
БГ
Без головы
СГ
С головой
ПБГ
Потрошеная без головы
ПСГ
Потрошеная с головой
СМ
Свежемороженый
НК
На коже
БК
Без кожи / без кости
НР
Не разделенная
ГК
Горячее копчение
ХК
Холодное копчение
