Тунец филе стейки (лоин) в/у 500гр (Вьетнам)
Много
Количество
-
Эту рыбку можно встретить в самых разных рецептах: от закусок и салатов до супов и пирогов. И все потому, что мясо этой рыбы обладает изысканным, запоминающимся вкусом, а французы сравнивают его с парной телятиной. Даже если вы просто обжарите стейки тунца в оливковом масле, добавив немного специй, вкус будет обалденным!
Тунец – рыба из семейства Скумбриевых. Тунец преимущественно водится в теплых водах тропических и субтропических морей, часто можно его встретить в Тихом, Индийском и Атлантическом океанах. Рыба предпочитает держаться небольшими стаями и плавать на больших глубинах. Косяки плавают с места на место в поисках головоногих моллюсков, пелагических ракообразных и мелкой рыбешки. Тунец – рыба быстрая и за короткое время может преодолевать довольно большое расстояние.
На вкус мясо тунца очень нежное и изысканное. Кроме того, из-за довольно высокой калорийности тунца, а также содержания в нем большого количества белка и гемоглобина, он считается питательным продуктом. Полезно знать! Присутствие в рационе блюд из тунца станет мощным стимулятором для выработки иммунной системой антител, препятствующих развитию аллергических проявлений. Мясо тунцовых рыб насыщено массой полезных компонентов, чем оправдан огромный спрос на этого морского обитателя. Особую ценность представляют жирные полиненасыщенные кислоты омега, которые оказывают благоприятное влияние на состояние кожных покровов и волос. Эти сложные соединения активизируют мозговую деятельность, улучают работу сердца, укрепляют структуру кровеносных сосудов.
Глазурь не более 5%
Навеска стейка 50-100 гр. -
Энергетическая ценность 109 ккал Пищевая ценность белки- 24г, жиры- 1г Условия хранения - 18*С
